KATEGORİLERİM

13 Kasım 2015 Cuma

Karamel soslu kurabiyeli pasta ..

Slmlar bugün size keyifli bir haftasonu pastası tarifi verecegim..
Tabakta karamel sos ve yaprak çikolatayla süslenen, 
biraz kurabiye, biraz muhallebi farklı bir lezzet..

 Kurabiyeli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri
Alt tabanı için:
80 gram ceviz (2 çay bardağı)
75 gram şeker (1 çay bardağından 1 parmak eksik)
125 gram un (2 çay bardağı)
75 gram tereyağı

Çikolatalı kat için:
25 gram tereyağı
150 gram bitter çikolata (bitter sevmeyenler için sütlü çikolata kullanabilir)
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya

Muhallebisi için:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı pasta kreması – toz halinde (vanilyalı)

Yapılışı:
Ceviz ve şeker rondodan geçirilip un haline getirilir. Bir kabın içine dökülüp un eklenip karıştırılır. Tereyağı küçük doğranıp karışıma eklenip elle güzelce yedirilir (bisküvi kırıntısı gibi olacak). 
20 x 20 cm bir tepsinin altı ve kenarları yağlanıp karışım tepsiye dökülüp elle bastırılır.
 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirilir. 
Bu arada çikolatalı kısım hazırlanır.
 Küçük bir tencerenin içine çikolata ve yağ konup kısık ateşte eritilir.
 Kenara alınır ve hafif soğuması için bekletilir. 
Yumurta ve vanilya eklenip bir kaç dakika çırpılır. 
15 dakika pişen alt taban fırından çıkartılıp üzerine çikolatalı karışım dökülür ve tekrar fırına verilip 20 dakika pişirilir. 
Pişen tatlı fırından çıkartılıp soğumaya bırakılır. 
Son olarak muhallebisi yapılır. Bir küçük tencereye vanilya ve pasta kreması hariç diğer malzemeler konup ocakta sürekli karıştırarak pişirilir. Muhallebi kıvama gelince (koyulaşınca) içine vanilya ve pasta kreması eklenip bir kaç dakika daha pişirilir. Ocaktan alınıp soğumuş olan tatlının üzerine dökülür ve üzerine hindistan cevizi yada karamel sos eklenir. 
10-15 dakika sonra buzdolabına kaldırılır ve soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. 
Afiyet olsun!

 Şimdilik sevgiyle mutlu kalın :)

12 Kasım 2015 Perşembe

Gerçek sevgi, vefa, sadakat...

Yine duygusal anlardayız, gözlerden yaşlar süzülüyor..
Köpeği olan bir çok hayvan severin de bildiği gibi köpekler gerçekten çok duygusal hayvanlardır. Çoğu zaman sizinle tüm duygularınızı paylaştığını hissedersiniz. 
Gülüp neşelendiğinizde o da koşar ve oynamaya başlar.
 Ağladığınızda, şaşırır, yanınıza gelip burnuyla elinize dokunur ve hatta eğer yetişebilirse göz yaşlarınızı bile yalar.
Sahipleriyle doğru sevgi kontağını kurabilmiş köpekler sürekli gözleri ile sahiplerini izler, 

gözleri kapalıysa en ufak bir seste kulaklarının kımıldadığını, dikildiğini ve
 içi rahat etmezse de ne oluyor diye sizi kontrol ettiğini fark edebilirsiniz. 
Onlar gerçekten karşılıksız olarak sevgilerini vermeye her zaman hazırdırlar.

10 Kasım 2015 Salı

10 Kasim ..

Öyle insanlar vardır ki; aynı anı, aynı tarihi yaşamasanız da, yoklukları acıtır içinizi. 
Tıpkı bugün gibi. 
Tıpkı 1938 yılının 10 Kasım ın'da ağlayan Anadolu gibi hissedersiniz yokluğunu.
Öyle insanlar vardır ki; bedenleri ölse bile, milyonların kalplerinde yaşar fikirleri. 
Ve bazı insanlar zamanla unutulmaz, zaman geçtikçe daha çok özlenir.
Tıpkı o'nun gibi. ATATÜRK gibi.

Bunlarda ilginizi çekebilir..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...