KATEGORİLERİM

29 Kasım 2013 Cuma

Avuç içi kadar mutluluk yeter ..


  


  Yazmıyorum uzun zamandır ne düşündüğümü ve aslında 
daha çok düşünebiliyor muyum acaba diye çok merak ediyorum :)) 
Kendime bile ser verip sır vermiyorum :)
Yazgı denen o görünmez yazıyı düşünüyorum bir kaç gündür...
Bazen engel olamıyoruz hayatın akışına özelliklede ben... 
Söyleyeceklerim var ama konuşamıyorum, çığlıklarım var içimde ama sesim çıkmıyor, hep susmayı tercih ediyorum ,kırgınlıklarım var, dileklerim var kalbimin derinlerinde, özlemlerim ve heyecanlarım ve  heveslerim,  meraklarım da var..
var da var..  
Karşıma yollar çıkıyor ama ben seçim yapmaktan kaçıyorum, belkide yoluma çıkan yol arkadaşlarım yeterince cesaret, güven vermiyor bana ve bende korkuyorum ve küsüveriyorum o zaman herkese,
Kader deyip devam yola, umut hiç bitmiyor ve yeni yeni yollar çıkıyor karşıma..
  ve bir teselli sarıyor tüm benliğimi,

" Ve mutlaka Rabbin yakında sana verecek (ihsan edecek) ,böylece sen razı olacaksın." 
Duha Suresi -5. ayet

Aslında bir bilseler avuç içi kadar mutluluk yetiyor bana :) 
Sevgiyle mutlu kalın :)

24 Kasım 2013 Pazar

Öğretmenler günümüz kutlu olsun..

Bu gün çok değerli öğretmenlerimizin günü,
Sabahın erken saatlerinden itibaren süprizleri hazırlayan kardeşime, aileme,  mesaj gönderen, arayan eski - yeni bütün öğrencilerime ve öğretmen arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum :)
İyi ki varsınız..

10- B Anadolu sınıfı öğrencilerinin  beni duygulandıran süpriz kutlaması ,
Hepinizi çok seviyorum :)
 Veeee,
En ücra köylerine kadar yurdun dört bir tarafında, cehalet, hurafe ve geri kalmışlıkla savaşan; yeni nesillerin dolayısıyla ülke kalkınma ve geleceğinin mimarı olan öğretmenlerimizin, 
Öğretmenler günü kutlu olsun...

Sevgiyle mutlu kalın :)

21 Kasım 2013 Perşembe

ÇİKOLATA ÇANAĞINDA KESTANE ŞEKERLEMELERİ



 
 Malzemeler
  • 1 kg. Kestane
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
Yapılışı:
  • Kestaneleri dış kabuğundan ayırıp hafifçe haşlayın. Kabuklarını soyun.(Söylemesi kolay ama bu kabukları soymak acayip zor bir iş)
  • Soyulan kestanenin üzerine 1 subardağı sıcak su ve 2 su bardağı şekeri ekleyip kaynatın, kestaneler şekeri içine çekinceye kadar kısık ateşte kaynatın.
  • 1 gece dinlenen şekerleriniz sertleşiyor ve tadı çok daha güzel oluyor. Bu şekerleri de çok rahat bayram şekeri olarak kullanabilirsiniz.
  Kaseler için:  

2 paket glazür çikolata bermari usulü eritilir, Minik kağıt kek kalıplarına pasta fırçası ile sürülür ve buzlukta donması için beklenir,5 dk yeterlidir, buzluktan çıkartıp bir kat daha fırçayla çikolata sürülüp tekrar dondurulur .Bu işlem 3 kez tekrarlanır ve dondurulduktan sonra dikkatli bir şekilde kalıptan çıkarılır.
Kaselerin içine kestane şekerleri doldurularak servis yapılır.
 Afiyet olsun :)





PASTA SALATASI


Malzemeler:
Tuzlu pandispanya
  • 3 yumurta
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Yarım çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
  • Tuz ve yumurtayı iyice çırpın.Sütü ve yağı da ekleyip karıştırın
  • Un kabartma tozu ve karbonatı ekleyip karışana kadar çırpın.
  • Yağlanmış kalıbın dibine ayrıca yağlı kağıt serin. (Ben kalıbın dibine göre yuvarlak kesip serdim)
  • Hamuru üzerine dökün ve 200 derecelik fırında pişmeye bırakın.
  • Kabarmaya başlayınca  dereceyi 170 e düşürün.
  • Kızarıp içi pişene kadar bekletin.
Hazırlanışı:
  • Klasik mayonezli, yoğurtlu  rus salatası  hazırlayın.
  • Tuzlu keki ortadan ikiye bölün.
  • Bu salatayı kekin arasına döşeyin. üzerine pancar turşusundan koyun.
  • Kekin üst parçasınıda yerleştirin. Pastanın üzerine yoğurt sürün. En üstü istediğiniz gibi süsleyin.
Afiyet olsun.


16 Kasım 2013 Cumartesi

Marifetli Hanımlar Günü...

 Dolunaylı bir kasım akşamından selamlar herkese,
Bugün çok değerli misafirlerimizi ağırladık annemin kurs arkadaşlarını,
Zübeyde Hanım, Melahat Hanım, Pervin Hanım ve Zeliha Hanım, 
ve objektifimden kaçan birkaç değerli hanım daha ..
Hepsi birbirinden marifetli, becerikli hanımlar,
Dostluk vardı ,arkadaşlık vardı bugün soframızda..
Muhabbete, sohbete doyuldu, kahkahalar yükseldi, eğlenceli ve bir o kadar da keyifli bir gündü,
Umarım misafirlerimiz de memnun kalmışlardır.
İşte o güzel günden hatıra güzel kareler
...

Soframızda neler vardı merak edenler için, 
Tuzlularımız.. 
Mozerella Salatası, Zeytinyağlı Lahana Sarması, Pasta Salatası, Karnıbaharlı Köfte, Patlıcanlı Acuka, ve resim çekilirken ısınmakta olan Gül Böreği şu an görüntülerde yok,

Tatlılarımız..
Papatya Kurabiyeler, Saçarası, Çikolata çanaklarında kestane şekerlermeleri, Marsmellow pasta,
Ayvalı Muhallebi ve Bal kabaklı Silindir Pasta..

En kısa zamanda tariflerinide ekleyeceğim..
Yine bu akşam başka misafirlerimizi ağırlamak üzere şimdilik benden bu kadar diyorum :)

Sevgiyle mutlu kalın :)





12 Kasım 2013 Salı

Yine aylardan Kasım..

Selamlar herkese, yine odama çekildiğim kendi halinde bir günün akşamındayım,
Aslında yarın için hazırlamam gerekenler var ama şu an canım hiçbir şey yapmak istemiyor..
Biraz müzik dinlemek , biraz da geceyi izlemek bahanesiyle oturdum çalışma masama, yine aylardan kasım diyor şarkıda, yıldızsız kapalı bir havaya inat ,ışıl ışıl bir şehir var karşımda, ön cadde daha hareketli büyük bir alışveriş merkezi var hemen yakınımızda, tramvay, otobüs ve arabalar trafiği kilitlemiş durumda, korna sesleri ,kalabalık, evlerine yetişme telaşında olan insanlar ..
Arka cephe çok daha sakin,  ışıklarını görebildiğim biraz uzağımda bir hastane var, arada ambulans sesleri karışıyor gecenin karanlığına,  evimizin iki cephesi de  sanki birbirine zıt, tam anlamıyla  hayatı anlatıyor gibi..

Arka cephe ve Ön cephe resimler çok net çıkmadı malesef :(

Ve doğa, o da aynı zıtlıkları yaşatıyor bizlere, haftasonu bahçeden çektiğim resimlerden..
 yazın o yemyeşil halini takip eden arkadaşlarım bilirler ve şimdi bahçemiz sonbahara teslim oldu, kuruyan ,sararan ve gövdesine veda eden yapraklarla doldu heryer...


İşte bu sonbahara  inat, hüzne ,doğanın uykuya geçmesine kafa tutar gibi açmaya çalışan güllerimiz, kadifelerimiz .. 
Hiç baharı yaşayamayan sonbahar gülleri de böyle olsa gerek, ilk soğukta tomurcukları ile birlikte donacaklar malesef ,belki de umudun sembolü bu çicekler..


Ve şimdilik benden bu kadar, yarına hazırlık yapmam gerekiyor, 
Sevgiyle ,mutlu kalın :)

3 Kasım 2013 Pazar

Kasım ayında bir pazar..

Selamlar herkese,  takvimler sonbaharı gösterse de yazdan kalma güneşli ve güzel bir pazar günü yaşadık. Bu pazar iş yerindeydik, annemle beraber tüm gün netten  pasta tarifi araştırması yaptık, genelde yabancı sitelerde dolaştık ,güzel tarifler toparladık, deneyelim önümüzdeki günlerde altın günü menülerinde paylaşırım :)
Başka neler yaptık? 
Ben yazılı sorusu hazırladım, Oscar la zaman geçirdik,bu aralar hiç keyfi yok, mutsuz..
Bizlerde olduğu gibi onunda zaman zaman psikolojisi bozuluyor, 
Sonra sobamızda balık ve kestane yaptık, 


Okumayı sevenlere kısa ama güzel bir hikaye bırakıp şimdilik hoşcakalın diyorum ..
.....
 Günlerden bir gün, köylerden birinde, adamın birinin eşeği, kuyunun birine düşmüş.
Niye düşer, nasıl düşer sormayın. Eşek bu. Düşmüş işte.
Belki kör bir kuyuydu,ağzı tahtayla kapatılmıştı belki, üzerine de toprak dökülmüştü.
Zamanla tahta çürüdü, zayıfladı, toprakta biten otları yemek isteyen eşeğin ağırlığını çekemedi ve gümmmm!
Hayvancık saatlerce acı içinde kıvrandı, bağırdı kendi dilinde.
Ayıptır söylemesi,anırdı yani.Sesini duyan sahibi gelip baktı ki vaziyet kötü.
Zavallı eşeği kuyunun dibinde melul mahzun bakınıyor.
Üstelik yaralanmış.Karşılaştığı bu durumda kendini eşeği kadar zavallı hisseden adamcağız köylüleri yardıma çağırdı.
Ne yapsak,ne etsek,nasıl çıkarsak soruları havada kaldı.
Sonunda karar verildi ki kurtarmak için çalışmaya değmez.
Tek çare,kuyuyu toprakla örtmek.
Ellerine aldıkları küreklerle etraftan kuyunun içine toprak attılar.
Zavallı hayvan,üzerine gelen toprakları,her seferinde silkinerek dibe döktü.
Ayaklarının altına aldığı toprak sayesinde her an biraz daha yükseldi .
Ve sonunda yukarıya kadar çıkmış oldu.Köylüler ağzı açık bakakaldı.

Hayat, bazen bizim de üzerimize abanır.Ne bazeni, çoğu zaman.
Toz toprakla örtmeye çalışanlar çok olur.
Bunlarla baş etmenin tek yolu,yakınıp sızlanmak değil,düşünüp silkinmek ve kurtulmak,aydınlığa adım atmaktır.
Kör kuyuda olsak bile...

 :))

Bunlarda ilginizi çekebilir..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...