KIBRIS TATLISI..

Haftasonu güzel bir tatlı tarifi ile devam etsin istedim şöyle en kalorilisinden:)

KIBRIS TATLISI

 

Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz veya fındık

şerbet için 

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

krema için

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un(tepeleme)
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Yapılışı

İlk olarak şerbeti için tencere içine su ve toz şeker alınıp kaynatılır,soğumaya bırakılır.

Yumurta ve şeker derin bir kap içinde iyice çırpılır içine sıvı yağ,su,galeta unu,vanilya,kabartma tozu ceviz eklenip karıştırıır.

Yağlanmış bir tepsiye dökülür önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirilir.

Fırından çıkan tatlının üzerine soğumuş şerbet dökülür çekmesi için bırakılır.

Krema için kremşanti hariç malzemeler bir tencere içine alınıp pişirilir pişen muhallebinin altı kapatılır,krem şantisi eklenip mikserle 5 dakika kadar çırpılır.

Çırpılan krema şerbetini çekmiş tatlının üzerine yayılır.

Buzdolabından bir kaç saat dinlendirdikten sonra servis edilir.

Servis ederken ben fıstık kullandım,fındık,ceviz,hindistan cevizi dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun..