KATEGORİLERİM

21 Kasım 2013 Perşembe

ÇİKOLATA ÇANAĞINDA KESTANE ŞEKERLEMELERİ



 
 Malzemeler
  • 1 kg. Kestane
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
Yapılışı:
  • Kestaneleri dış kabuğundan ayırıp hafifçe haşlayın. Kabuklarını soyun.(Söylemesi kolay ama bu kabukları soymak acayip zor bir iş)
  • Soyulan kestanenin üzerine 1 subardağı sıcak su ve 2 su bardağı şekeri ekleyip kaynatın, kestaneler şekeri içine çekinceye kadar kısık ateşte kaynatın.
  • 1 gece dinlenen şekerleriniz sertleşiyor ve tadı çok daha güzel oluyor. Bu şekerleri de çok rahat bayram şekeri olarak kullanabilirsiniz.
  Kaseler için:  

2 paket glazür çikolata bermari usulü eritilir, Minik kağıt kek kalıplarına pasta fırçası ile sürülür ve buzlukta donması için beklenir,5 dk yeterlidir, buzluktan çıkartıp bir kat daha fırçayla çikolata sürülüp tekrar dondurulur .Bu işlem 3 kez tekrarlanır ve dondurulduktan sonra dikkatli bir şekilde kalıptan çıkarılır.
Kaselerin içine kestane şekerleri doldurularak servis yapılır.
 Afiyet olsun :)





6 yorum:

  1. Ben hazır kaplardan kullanıyordum, çok iyi fikir, bunu deneyeyim bir de. Çok teşekkürler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldin Elift, biraz uğraştırıyor ama lezzetli çanaklar ortaya çıkıyor ,

      Sil
  2. Hobicim ben kestane şekeri, çikolatalı pasta hastasıyım ve kulakları çınlasın siyah kuğumda çilekli pasta hastası. birbirimizle yıllardır pasta alışverişi muhabbeti yapıyoruz onun kitabı yayınlandığında imza gününde gidip çilekli pastasını vereceğim hep bunu diyorum ama seninkilerin görüntüleri harika..
    ve dün akşam kestaneli pasta yedim ya bunlara da içim gitmedi değil hani..her zamanki gibi harikasınız (anneciğin ve sen) ellerinize sağlık..öpüyorum seni sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hmmm sen kestaneye ,Siyah kuğu çilekli pastaya, bende çikolatalı pastaya hayır diyemem :)
      inş. birgün gelirsen buralara misafir etmek isterim seni,
      teşekkürler yorumun için,

      Sil
  3. yuppiii eşim kestaneyi çok sever bende yapıcammm teşekkürler :)

    YanıtlaSil
  4. zahmetli ama çok güzel bir görüntüsü var,tadıda harikadır eminim,ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil

Bunlarda ilginizi çekebilir..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...