NANELİ PATLICAN ÇANAKLARI

NANELİ PATLICAN ÇANAKLARI

Herkese mutlu keyifli bir haftasonu diliyorum, tariflerimi eklemeye başlıyorum hemen:)

 

Malzemeler:

1.5 su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

2 yumurta (Beyazı içine, sarısı üstüne)

1 paket yaşmaya (40 gr)

Yarım çay bardağı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Un

Yapılışı:

Yaş mayayı ılık sütte eritin. Diğer malzemeleri de katarak yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamura şekil verebilmek için ellerinizi yağlayabilirsiniz. Minik bezeler kopartıp  bardak ağzı kadar elimizle acalım sonra daha küçük minik bezeler hazırlayarak etrafına dizelim.

Tepsiye dizip yumurta sarısını sürün.

1 saate yakın mayalandırın.

 180C de ısıtılmış fırında kızartın.

Bu şekilde hazırlanan tabaklarımızın içine közlenmiş, domatesle sotelenmiş patlıcanları yerleştirip, nane ile sunum yapıyoruz.

Afiyet olsun ..